– 日本初の英語によるクラフトビールガイド。

– 日本のビールメーカー219社の紹介。

– 日本の104のクラフトビール醸造所とそのビールを完全に独立した立場で詳細に分析。

– 日本のクラフトビールが飲める、購入できるブルーパブ、バー、タップルーム、店舗136軒のリストと評価。

– 日本におけるビールの発展とビールを取り巻く文化についてのエッセイ50ページ。

– 日本のクラフトビール祭りのガイド。

著者について

マーク・メリはニューヨーク州ロチェスターで生まれ育ち、1999年より京都在住。SUNY-Buffaloで東西比較哲学と美学の博士号を取得後、東京、金沢、大阪で学び、現在は大阪の関西大学で異文化研究の教授として環境哲学とエコクリティシズムを教えている。ビールや日本酒を試飲し、それらについて執筆する傍ら、自由な時間を環境哲学の研究や京都の自宅での林間庭園の手入れに費やしている。